Volksplanterij Scholsene werd in het leven geroepen in 2023 door drie vrienden uit Olsene (Zulte). Alle drie trekken we er graag op uit met onze kroost om te gaan wandelen en spelen in natuur en bos. In plaats van naar het bos te trekken, waarom het bos niet gewoon dichterbij huis brengen? Daar is het ons momenteel om te doen: de aanplant van meer natuur en bos. Ons verhaal begint echter al iets vroeger dan 2023.
Tussen 2014 en 2016 vonden we alle drie een stek in deze mooie gemeente. Als inwijkeling waren we klaar om een nieuw leven op te bouwen weg van onze vertrouwde heimat. We waanden ons prille volksplanters, die gelukkig terecht kwamen in een fijne gemeente. Het leek ons heel vanzelfsprekend om iets terug te geven aan de gemeente.
Toen we in 2015 ons beetje bij beetje de kunst van het brouwen eigen maakten, rees al gauw het idee om ons (kleinschalig) project te vernoemen naar onze nieuwe gemeente: Scholsene. Een symbolisch eerbetoon aan het warme welkom dat we hier kregen. Lange tijd bleef het bij een maandelijkse brouwsessie, waarbij we ons bier uitdeelden aan vrienden en familie. Toen meer en meer bleek dat ons bier in de smaak viel, gingen we in augustus 2022 een stapje verder. We brouwden een eerste keer een batch van 500 liter bij brouwerij de Feniks uit Heule. Het bier was nog maar amper gerijpt of het was al verkocht. Toen ook de tweede batch de deur uit vloog, werd vzw Scholsene officieel opgericht in 2023. Het ganse jaar werkten we hiervoor samen met de Circus Brouwerij in Zwevegem. Vanaf januari 2024 werken we zowel samen met de Circus Brouwerij als met Brouwerij 't Verzet (Anzegem).
De winst die we maken met de verkoop van ons bier en met de organisatie van verschillende kleinschalige evenementen, willen we volledig investeren in de allerhande groene projecten in en rond de gemeente Zulte. Stiekem dromen we van de aanplant van een bos... Mogelijks (ongetwijfeld?) een naïeve ingesteldheid, maar stap voor stap zijn we vastberaden om de daad bij het woord te voeren en onze missie tot een goed einde te brengen.
Volksplanterij Scholsene is dus niet zozeer een brouwerij, maar veeleer een manier om mensen via kleine evenementen samen te brengen en te laten genieten van kwaliteitsvol bier om de aanplant van boom, bos én natuur te bespoedigen.
Schol!
Als je meer wilt weten over ons project, als je suggesties hebt aan ons adres of als je simpelweg een voorraadje Scholsene wenst in te slaan, contacteer ons gerust op info@scholsene.be
