Gisteren was het eindelijk zover: we konden onze nieuwe batch Scholsene (maar liefst 2000 liter) gaan etiketteren en transporteren naar ons geliefde Olsene. Met dank aan berewerk van Matti werd de klus in een toptempo geklaard. Steven en Hans beperkten het werk grotendeels tot een eerste proeving in het proeflokaal van de Circus Brouwerij. Iemand moet het doen natuurlijk. Elke vrijdag kunnen jullie trouwens in dat uiterst gezellige proeflokaal niet enkel de Circusbieren proeven, maar ook onze eigenste Not So IPA. Zeker een bezoekje waard (Circusbrouwerij)
De bestellingen die reeds gebeurden proberen we deze week nog in orde te brengen. Voor de mensen die al te lang op hun honger/dorst zitten: aarzel niet om een nieuwe voorraad in te slaan. Met de feestdagen in zicht belooft het snel te gaan. Binnenkort verschijnt er ook nieuws omtrent een unieke uitgave van onze Not So IPA... Blijf ons volgen als je er meer over wilt weten. We beginnen stilaan trouwens ook onze weg te vinden naar lokale horecazaken. In de loop van de komende dagen berichten we meer concreet waar jullie ons bier kunnen proeven.
Simon Lagrange, burgemeester in Zulte, gaf deze week nog aan dat Zulte harder moet inzetten op groen en natuur. We horen deze hoopvolle woorden graag aan. Hopelijk kunnen wij in 2024 al ons steentje bijdragen. Simon: je weet ons te vinden!
